photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Villemomble, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

L'entreprise MERKAZ HATORAH située à Villemomble recherche un(e) aide cuisinier(ère) pour assister le chef cuisinier au sein d'une cuisine centrale dédiée à la restauration scolaire. Missions : - Préparation des repas, - Participer au service et au conditionnement, - Assurer le nettoyage et le respect des règles d'hygiène (HACCP), - Soutenir le chef cuisinier dans les tâches quotidiennes. Profil recherché : - Expérience et notions en cuisine demandée, - Diplôme en cuisine apprécié (CAP cuisine...), - Sens de l'organisation et esprit d'équipe, - Rigueur et respect des normes d'hygiène. Contrat : CDD - 6 mois - 2Oh - Temps Partiel

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Pré-Saint-Gervais, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Type de contrat CDI - Temps plein Description du poste Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour un restaurant d'une capacité de 25 couverts, référencé au Guide Gault & Millau, proposant une cuisine mauricienne créative et subtile. Le(la) candidat(e) devra maîtriser la cuisine mauricienne traditionnelle, tout en étant capable de revisiter les recettes et de les fusionner avec d'autres influences culinaires (française, asiatique, méditerranéenne, etc.). Créativité, précision technique et sens du goût sont indispensables. Missions principales: - Élaboration et préparation des plats inspirés de la cuisine mauricienne authentique. - Création de recettes fusion alliant modernité et savoir-faire traditionnel. - Gestion de la mise en place, cuisson, dressage et envoi des plats. - Participation au renouvellement de la carte et des suggestions selon les saisons. - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Gestion des stocks, commandes et réception des marchandises. - Contribution à l'image de qualité de l'établissement référencé Gault & Millau. Profil recherché: - Expérience confirmée en restauration gastronomique, bistronomique ou cuisine du monde. - Maîtrise[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Aulnay-sous-Bois, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Mission principale Le/la cuisinier(ère) est responsable de la préparation, de la cuisson et du dressage des plats marocains, dans le respect des recettes traditionnelles, des normes d'hygiène et de la qualité attendue par la clientèle. Activités et responsabilités Préparation et production culinaire Réaliser les plats traditionnels marocains : Couscous (poulet, veau, merguez, royal, végétarien) Tajines (poulet citron & olives, veau aux pruneaux, kefta & œufs) Pastillas (poulet, fruits de mer) Rfissa (poulet, lentilles, msemen) Préparer les douceurs et pains marocains : Baghrirs, msemmens (nature, chocolat, farcis) Harchas, batbouts Assurer les cuissons lentes, le dosage des épices et le respect des saveurs traditionnelles Gérer les menus et formules (plats seuls, menus avec frites et boissons) Organisation de la cuisine Planifier la production quotidienne et anticiper les volumes Gérer les stocks, les commandes et le respect des DLC Limiter le gaspillage alimentaire Hygiène et sécurité Appliquer strictement les normes HACCP Maintenir la cuisine propre et organisée Veiller à la sécurité alimentaire et au bon stockage des produits Encadrement Superviser[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Tremblay-en-France, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Tes activités principales : Le commis de cuisine h/f incarne l'état d'esprit de la marque. Il contribue à la satisfaction de la clientèle en réalisant les préparations 'chaud' et/ou 'froid', en participant à l'envoi des plats tout en respectant les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Réalise et dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du Chef de cuisine - Organise son poste de travail, effectue le nettoyage et le rangement en appliquant les consignes - Respecte les procédure d'HACCP en vigueur - Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage FIFO - Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition - Connait et applique les règles de sécurité de l'hôtel et la conduite à tenir en cas d'évacuation incendie Ton environnement de travail : Le Pullman Roissy Charles de Gaulle c'est : - 305 chambres où tous nos équipements sont réunis pour garantir un maximum de bien-être - 13 salons de réunions et rendez-vous professionnels - 1 salle de fitness proposant hammam et sauna pour laisser place à la détente - 1 espace de restauration, cosmopolite[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Bondy, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Description de l'entreprise : Korian, expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, apporte chaque jour des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Nous sommes une communauté certifiée "Top Employeur 2024" et gérons près de 270 maisons de retraite médicalisées réparties partout en France. Notre objectif est de garantir que chacun se sente en sécurité et bien entouré. Descriptif du poste : En tant que serveur(serveuse) et commis de cuisine chez Korian, vous jouerez un rôle clé dans l'expérience culinaire et le bien-être de nos résidents. Vous serez en charge du service des repas en salle, tout en participant à la préparation et à la présentation des plats en cuisine. Votre double casquette vous permettra de contribuer activement à la satisfaction et au confort de nos résidents. Missions principales : En tant que serveur(serveuse) : Assurer le service des repas en salle de restaurant. Accueillir et installer les résidents pour les repas. Veiller au confort et à la satisfaction des résidents pendant les repas. Participer à la mise en place et au rangement de la salle de restaurant. Collaborer avec l'équipe[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons un cuisinier (H/F) hautement qualifié en cuisine traditionnelle du Sud de l'Inde pour rejoindre notre établissement situé à Montreuil. Le poste exige une maîtrise authentique et approfondie des techniques culinaires propres au Tamil Nadu, Kerala, Karnataka et Andhra Pradesh. Le candidat doit notamment maîtriser parfaitement : - Parotta (lamination, étirement, cuisson traditionnelle) - Dosa (préparation du batter fermenté, dosa croustillant, masala dosa, rava dosa.) - Idli (fermentation maîtrisée, cuisson vapeur traditionnelle) - Sambar (maîtrise des masalas maison, textures et variations régionales) - Chutneys du Sud (coco, coriandre, tomate, menthe, etc.) Vada, rasam, curies du Sud, biryani du Tamil Nadu, et autres techniques spécifiques de la cuisine méridionale Ces savoir-faire sont essentiels à l'identité culinaire de notre établissement et nécessitent une expérience directe au sein de cuisines indiennes traditionnelles. Missions : - Préparation quotidienne de plats authentiques du Sud de l'Inde - Maîtrise des fermentations (dosa batter, idli batter) - Réalisation de masalas frais et sauces traditionnelles - Participation à l'élaboration de nouvelles[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Aulnay-sous-Bois, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Mission principale L'aide-cuisinier(ère) assiste le/la cuisinier(ère) dans la préparation des plats, l'organisation de la cuisine et l'entretien, afin d'assurer un service fluide et de qualité. Activités et responsabilités Préparation des ingrédients Épluchage, découpe et préparation des légumes Préparation des semoules, pâtes, msemmens, batbouts et harchas Aide à la préparation des garnitures (oignons, tomates, poivrons, viandes) Aide à la production Assistance pour les couscous, tajines, pastillas et rfissa Participation à la cuisson des frites et accompagnements Dressage simple des plats et aide au service Entretien et hygiène Nettoyage du poste de travail, des ustensiles et des équipements Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Aide au rangement et au stockage des marchandises Compétences requises Connaissances de base en cuisine Rapidité, sérieux et motivation Capacité à suivre des consignes précises Sens de l'hygiène et du travail bien fait PROFIL : Intérêt pour la cuisine marocaine Esprit d'équipe et ponctualité Volonté d'apprendre et d'évoluer

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Afin de soutenir la croissance de Label Gamelle, nous recherchons un second de cuisine (H/F). LES MISSIONS : En tant que second, vous êtes sous la responsabilité hiérarchique de l'encadrant technique chef cuisinier : Vous participez à la production culinaire ; Avec l'aide de votre responsable, vous avez en charge de la passation des commandes, la gestion des stocks, la réception et vérification des commandes ; Vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité ; Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l'encadrement de l'équipe. CE POSTE EST FAIT POUR VOUS SI : Vous êtes diplômé(e) d'un CAP/ BAC Pro cuisine Vous maitrisez les normes HACCP Vous êtes passionné(e) par votre métier Vous aimez travailler dans une équipe de restauration et d'insertion ; Vous avez des connaissances en pâtisserie CONDITIONS DE TRAVAIL Nature du contrat : CDI, 5 jours par semaine du lundi au vendredi, 8h-16h, 35h, sans coupures Lieu de travail : Montreuil, Seine-Saint-Denis Date de démarrage : dès que possible Avantages : 13e mois, Mutuelle d'entreprise, Participation au transport, repas

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Lilas, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents. Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur. En qualité de chef de cuisine, vous encadrez une équipe, la former et organiser la répartition des tâches. Vous vous assurez de la satisfaction de tous les convives en mettant la qualité culinaire et organoleptique au cœur de vos objectifs. Garant de la qualité sanitaire (HACCP) de l'environnement et des préparations, vous gérez vos achats dans le respect des engagements budgétaires définis. En lien avec le(la) Responsable Hôtelier(ière) et l'équipe médicale, vous assurez la qualité du dressage et du service et répondez aux besoins spécifiques des résidents. Rattaché(e) à la direction de la résidence, vous bénéficierez aussi de l'encadrement et de l'accompagnement du Responsable Régional de Restauration. Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé et[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Romainville, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Pour ce poste vous serez en charge : - De la préparation et la cuisine des mets (indien et Népalais) selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - De cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...) avec des variétés des épices d'Himalaya. Possibilité d'élaborer des plats, des menus. Connaissance de la cuisine népalaise indispensable.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Bourget, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Notre établissement spécialisé dans la cuisine thaïlandaise recherche un/une employé/employée polyvalent de restauration. Nous recherchons un employé polyvalent de restauration pour renforcer notre équipe. Le candidat retenu sera formé dans le cadre d'une Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI). Ce poste offre une opportunité unique de développer une carrière dans le secteur de la restauration tout en acquérant des compétences variées. Missions : -Cuisine : Préparation des plats selon les recettes et standards de qualité LAB THAI. -Salle : Accueil des clients, service des plats, et gestion des tables. -Brunch : Préparation des plats et service, maintien de la propreté de la salle. Profil recherché : -Polyvalence et flexibilité. -Bonnes capacités de communication et sens du service. -Dynamisme et esprit d'équipe. -Intérêt pour la cuisine et la culture thaïlandaise - Connaissance des techniques culinaires de base. - Capacité à travailler en équipe. - Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches. Une expérience d'au moins 1 an en restauration (commis, serveur/ serveuse, Barman/Barmaid) est exigée Après étude de votre candidature vous serez[...]

photo Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Tremblay-en-France, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Au coeur de la cuisine, tu mets ton savoir-faire et ta créativité au service de douceurs de qualité à travers des missions clés : - Préparer, cuire et réaliser les pâtisseries, desserts, pains et produits de boulangerie. - Garantir une qualité constante et un haut niveau de finition dans chaque production. - Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Être force de proposition en matière de créativité et d'amélioration des recettes. Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe cuisine. Avantages immédiats dès votre arrivée : - 13ème mois selon conditions - Prime d'ancienneté - Repas assurés par AREAS - Équilibre vie pro / perso favorisé - Travail du soir et du dimanche valorisés - Participation aux frais de transport - Uniforme fourni - Prise en charge partielle de la Mutuelle - Academy AREAS : formations pour développer vos compétences à votre rythme - Opportunités d'évolution et de mobilité partout en France - Avantages CSE Rémunération : Salaire mensuel à partir de XX EUR sur 12 mois. Ce qu'il faut pour nous rejoindre ? Avant tout, l'envie d'apprendre et de partager ta passion pour la cuisine ! Nous recherchons[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Sevran, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière passionné(e) ayant le sens du service et une expérience de travail en cuisine collective. Vous serez responsable de la préparation des repas, de l'organisation de la cuisine et de la gestion des stocks alimentaires. Missions principales : - Préparer et cuisiner des plats équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des résidents. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. - Participer à la gestion des stocks et des commandes alimentaires. - Collaborer avec l'équipe pour élaborer des menus variés et attractifs. - Veiller à la propreté de la cuisine et au bon fonctionnement du matériel.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bourget, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons pour notre restaurant spécialisé dans la cuisine indienne et Panjab situé au Bourget un serveur/serveuse. Vos missions: Accueillir et installer les clients. Présenter les menus et conseiller les clients sur les spécialités indiennes et panjab. Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine. Servir les plats et les boissons. Assurer la propreté et la mise en place de la salle. Gérer les paiements et l'encaissement. Travailler en équipe avec la cuisine et les autres serveurs. Vous travaillerez de 11H30 à 14H ou de 19H30 à 22H00 à temps partiel du lundi au vendredi. La maîtrise du français ainsi que du Hindi, Ourdou ou Panjab est demandée.

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Restauration - Traiteur

-, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

La Péricole, restaurant situé à Saint-Ouen, recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre une petite équipe dynamique. Cuisine maison, cadre agréable, et vraie volonté de bien faire Missions : Préparation des ingrédients et mise en place Participation à la production chaude/froide Dressage simple Plonge et entretien du poste de travail Respect strict des règles d'hygiène HACCP Profil recherché : Sérieux(se), ponctuel(le), motivé(e) Capacité à travailler en équipe Envie d'apprendre et d'évoluer Conditions de travail : CDI, 4 jours par semaine Environ 30 h / semaine Possibilité de coupure selon planning Poste à pourvoir immédiatement Saint-Ouen (93400), proche métro Garibaldi / Mairie de Saint-Ouen Rémunération : Selon expérience + repas + mutuelle.

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Rosny-sous-Bois, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

À l'occasion de l'ouverture de Meatpack, un tout nouveau concept inspiré des Steakhouses new-yorkais, nous recrutons notre future équipe. Imaginée par le chef Mohamed CHEIKH, la carte met à l'honneur des viandes de qualité, des saveurs authentiques. Meatpack, c'est la rencontre entre la générosité des grandes tables américaines et l'élégance de la gastronomie française. Un cadre singulier et une expérience unique. Nous recherchons des professionnels passionnés, portés par l'excellence, la rigueur et le sens du détail. Votre place dans la brigade En véritable chef d'orchestre, vous veillez à l'équilibre parfait entre ambiance de salle, dynamique d'équipe et qualité opérationnelle. - Vous coordonnez, animez et motivez les équipes (cuisine et salle) dans un esprit d'exigence et de bienveillance - Vous formez et accompagnez les collaborateurs dans le respect des standards de la maison et des valeurs de service - Vous incarnez la relation client, avec un sens commercial affûté et une attention constante à la satisfaction - Vous êtes polyvalent(e) : capable d'intervenir en salle comme en cuisine, avec maîtrise et exemplarité - Vous veillez à l'application stricte des normes[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rosny-sous-Bois, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Pour un restaurant situé à ROSNY SOUS BOIS au centre commercial DOMUS en restauration rapide de tradition Française axée sur les fruits ,les légumes et la naturalité vous aurez comme missions: élaboration des salades composées élaboration des plats chauds élaboration des sandwichs réception de certaines livraisons entretien et nettoyage du poste de travail Expérience en préparation de sandwiches, gaufre, crêpes ou similaire souhaité. Contrat de travail : CDI 35H Travail de 6H30 à 14H sans coupure Jours de repos mercredi et jeudi 1.805€ brut mensuel + 25€ indemnité de blanchissage Mutuelle d'entreprise 50% Pass Navigo

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Noisy-le-Grand, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Au sein d'un restaurant inter-entreprises, vous assurez la confection des plats et vous êtes force de proposition pour la confection des menus. Vous procédez à la gestion des stock et passez les commandes. Vous organisez le travail d'une équipe de 3 personnes. Vous travaillez de 7h00 à 15h00 du lundi au Vendredi. Le restaurant est situé dans une zone d'entreprises. Vous êtes de préférence véhiculé(e) PRISE DE POSTE : LUNDI 5 JANVIER

photo Diététicien / Diététicienne

Diététicien / Diététicienne

Emploi Restauration - Traiteur

Noisy-le-Grand, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

La cuisine centrale de Noisy est à la recherche de son/sa futur (e) Diététicien(ne) au sein de ses équipes. Le poste à pourvoir est un CDI dès que possible Lieu : Noisy le grand (93) et plusieurs sites près de Noisy Poste : Diététicienne Statut Agent de maîtrise Fourchette salariale: entre 32 et 35 K/13 mois Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie de donner du sens à votre métier et à votre expertise ? Vous appréciez évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous souhaitez jouer un rôle essentiel pour le bien-être et la santé de nos convives ? Nous recherchons notre nouveau/nouvelle Diététicien(ne) Hygiéniste Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Grâce à votre expertise nutritionnelle, vous garantissez la conformité des repas avec les règles de santé et d'hygiène alimentaire et assurez le respect des règles d'équilibre diététique dans les restaurants de votre périmètre. Vous établissez le plan alimentaire et participez à l'élaboration des menus (en fonction de la typologie des convives et des contraintes contractuelles et réglementaires, en lien avec les équipes opérationnelles). Vous proposez et mettez en place des[...]

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Technicien / Technicienne de surface

Emploi Social - Services à la personne

Coubron, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

L'association Concorde recrute un(e) Technicien(ne) de surface/Linger(e) en CDD de remplacement maladie, avec possibilité de renouvellement, à temps plein pour sa structure Marie Foilaine Desolneux située sur Coubron (93470). Sous l'autorité de la Directrice ou du Chef de Service Éducatif, et en collaboration avec l'équipe éducative, vous assurez l'hygiène des locaux et la gestion complète du linge, afin de garantir un environnement propre, sain et sécurisant pour les jeunes accueillis. Missions : - Assurer l'entretien quotidien des locaux : parties communes, salles d'activités, sanitaires, salle à manger. - Nettoyer et ranger les chambres, dans le respect de la vie privée des jeunes. - Désinfecter les surfaces, poignées, sanitaires et zones sensibles. - Réapprovisionner les consommables (papier, savon, produits d'entretien). - Trier le linge selon les couleurs, les textiles et les besoins spécifiques. - Effectuer le lavage, le séchage, le pliage et le rangement du linge des jeunes,[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Noisy-le-Grand, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

O'Zeit, restaurant libanais à Noisy-le-Grand, recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en CDI 35h pour renforcer son équipe. Le poste inclut : service salle, préparation bar, snacking et mise en place, dans une organisation dynamique et coordonnée. - CDI 35h - Heures supplémentaires possibles - Horaires communiqués à l'avance, incluant des services en coupure - Noisy-le-Grand - Cuisine libanaise moderne & artisanale - Travail en équipe polyvalente Profil recherché Dynamique, ponctuel(le) et organisé(e) Bonne présentation et sens du service À l'aise avec la polyvalence (salle / bar / snack) Esprit d'entraide et communication fluide Capacité à s'intégrer dans une équipe soudée Expérience en restauration Missions principales : 1- SNACKING Mise en place et gestion du poste : vitrine, grill, micro-onde, matériel Préparation des ingrédients, des pains et des carafes d'eau Réapprovisionnement des packagings Préparation des commandes : sandwichs, bowls, mezzés (fiches recettes fournies) Renfort au snack ou au bar selon l'activité 2- BAR Préparation des condiments/boisson en anticipation du service Réassort boissons, sirops, glaçons, desserts, pailles. Préparation des boissons,[...]

photo Crêpier / Crêpière

Crêpier / Crêpière

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Aulnay-sous-Bois, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons un employé polyvalent de restauration, spécialisé en crêpes et gauffres, pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et des crêpes et gauffres, tout en garantissant un service client exceptionnel. Vous jouerez un rôle clé dans la création d'une expérience culinaire mémorable pour nos clients. Vos missions : - Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats sucrés - Préparer les boissons chaudes et froides (smoothies, milk-shakes, cocktails sans alcool...) - Cuisiner et dresser les plats selon les recettes et les standards de qualité établis - Assurer la manipulation et le stockage appropriés des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire - Participer à la création de nouveaux plats sucrés et à l'amélioration continue du menu - Offrir un service client de qualité en répondant aux demandes et aux besoins des clients - Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail, y compris les équipements et les ustensiles - Collaborer avec l'équipe pour garantir une bonne coordination lors des services Profil recherché : Vous êtes fait(e) pour ce poste si : - Vous avez une expérience préalable[...]

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Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Emploi Social - Services à la personne

Aulnay-sous-Bois, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons un Maître/Maîtresse de maison d'enfants (H/F) pour notre MECS d'Aulnay-sous-Bois. Missions : L'équipe éducative de la MECS accompagne 11 jeunes, confiés par l'ASE, de 13 à 18 ans (dont 2 en urgence) au quotidien. Sous la responsabilité du chef de service éducatif vos principales missions sont : - Dans une dimension éducative, vous participez à l'écoute, à la socialisation des jeunes dans une démarche bienveillante et en respectant leur intimité. - Vous confectionnez les repas de la MECS en favorisant la participation des jeunes. - Vous respectez scrupuleusement les normes HACCP en ayant une attention rigoureuse notamment : à l'hygiène de la cuisine, au respect des procédures, à la traçabilité des aliments, aux échantillons témoins, aux prises de températures etc.. - Vous contrôlez les stocks alimentaires en anticipant tout manque possible et commandez les denrées nécessaires. - Vous veillez au bon entretien des chambres des jeunes : propreté, literie etc.. ; selon un planning établi. - Vous participez à l'acquisition des bases de l'hygiène des jeunes accompagnés, dans un travail collaboratif avec les éducateurs. Il s'agit de « faire avec » et d'apprendre[...]

photo Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Emploi Social - Services à la personne

Tremblay-en-France, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

L'Association Vers la Vie pour l'Education des Jeunes, reconnue d'utilité publique, intervient dans les domaines de la protection de l'enfance, l'action médico-sociale en faveur des enfants et l'insertion des adultes en situation d'exclusion. Dans 5 départements franciliens. 18 établissements. 750 salariés. 3500 enfants et adultes accompagnés chaque année. www.avvej.asso.fr RENCONTRE 93 SAUO, Service d'accueil d'urgence et d'orientation RENCONTRE 93 met en œuvre un projet global d'éducation, multi-accueil et intergénérationnel. Il est constitué de sept services éducatifs et d'une cuisine de production. Le SAUO est un service de RENCONTRE 93, cette micro-structure accueille 6 adolescent(e)s dans un collectif et deux chez un assistant familial. Descriptif du poste - Sous la responsabilité du Chef de service, au sein de l'équipe éducative, le maître ou la maîtresse de maison est une personne soutenante et bienveillante pour les jeunes. Il/elle fait de la maison un espace agréable à vivre, il/elle contribue à faire respecter le règlement de fonctionnement, il/elle garantit la sécurité et l'hygiène des personnes et des lieux. Il/elle accompagne l'arrivée et le départ des jeunes,[...]

photo Responsable logistique

Responsable logistique

Emploi Négoce - Commerce gros

Blanc-Mesnil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

CONTEXTE DE L'ENTREPRISE SAS PARINOX est un acteur majeur de la distribution de matériel de cuisine professionnelle. Nous proposons une large gamme de solutions aux restaurateurs, cuisines collectives, hôtels et entreprises de restauration. Nous recherchons un Responsable Logistique pour piloter et optimiser l'ensemble de nos opérations logistiques. MISSIONS PRINCIPALES Le Responsable Logistique aura pour responsabilités : 1. Gestion des approvisionnements et planification - Planifier et coordonner les flux d'approvisionnement auprès de nos fournisseurs. - Analyser les prévisions de ventes et adapter les plans d'achat en conséquence - Garantir la disponibilité des produits tout en optimisant les niveaux de stocks - Animer des points réguliers avec les fournisseurs pour assurer les délais et la qualité 2. Gestion des stocks et de l'entrepôt - Piloter les niveaux de stocks et identifier les ruptures ou surstocks - Contrôler les mouvements de stock dans le système ERP et assurer la fiabilité des données - Organiser les opérations d'entreposage (réception, stockage, préparation de commandes) - Réaliser ou superviser les inventaires périodiques 3. Optimisation des transports[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Pré-Saint-Gervais, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux. Nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage du goût. Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) polyvalent(e) de restauration confirmé sur l'un de nos établissements scolaires basé à Le Pré-Saint-Gervais (93). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Contrat : CDI Intermittent 28h00 Horaires: Lundi, mardi, jeudi et vendredi de 7h30 à 15h00 Profil: Polyvalent, expérience en restauration obligatoire (idéalement en[...]

photo Professeur / Professeure de lycée professionnel -PLP-

Professeur / Professeure de lycée professionnel -PLP-

Emploi Enseignement - Formation

Bobigny, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

L'école Hôtelière ECOFIH, situé à Bobigny, recherche un professeur en Sciences Appliquées pour accompagner nos apprentis dans leur parcours. Dans le cadre de nos formations en restauration, du CAP Cuisine, CSR et Pâtisserie du CAP, Bac Pro au BTS, vous assurer l'enseignement des sciences appliquées, incluant notamment : l'alimentation, la nutrition, l'hygiène et la sécurité alimentaire, les notions de microbiologie, conservation, la réglementation HACCP. Maîtrise des référentiels. Suivre l'évolution des élèves. Concevoir et animer des séquences pédagogiques adaptées au niveau des apprentis. Contribuer à l'innovation pédagogique et à la qualité de la formation. Préparer les élèves aux examens. Participer à la vie pédagogique de l'établissement : réunions, conseils de classe, événements culinaires, projets pédagogiques... Pédagogue, patience et enthousiasme sont essentiels. Organisé(e), à l'écoute, passionné(e) par la transmission du savoir. Diplômé Bac +2 minimum, BTS, DUT, Licence Pro en biologie, domaine lié aux sciences appliquées (alimentation, santé, agroalimentaire, environnement, biotechnologies......)

photo Conseiller / Conseillère en insertion professionnelle

Conseiller / Conseillère en insertion professionnelle

Emploi Social - Services à la personne

Bondy, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Sous la responsabilité de la cheffe de service ACI et de la direction, le ou la conseiller.ères en insertion socio-professionnel participe à l'accompagnement socio-professionnel et au suivi du parcours des salarié.es en insertion. Il.elle conseille et propose des actions d'accompagnements professionnels afin de favoriser l'emploi et l'insertion professionnelle des personnes, facilite l'intégration au travail, rassure, écoute et construit la relation avec le.a salarié.e en insertion en faisant preuve de pédagogie. Le ou la conseiller.ères en insertion socio-professionnel intervient au sein de l'atelier chantier d'insertion. Il rejoint une équipe de permanent composé des 3 personnes (1 cheffe de service, 1 encadrant technique et commis de cuisine) et accompagne les 14 salarié.es en insertion. L'atelier Chantier d'insertion produit quotidiennement 150 repas, dont 100 sont distribués gratuitement à des personnes en situation de précarité au sein d'un accueil de jour. SES MISSIONS : - Réaliser des diagnostics et des entretiens individuels. - Informer le.e salarié.e sur les dispositifs socio-professionnels mobilisables (emploi, formation, santé, logement, Droit, culture, loisirs,[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

L'ESPRIT TIMES SQUARE Chez Times Square, nous réinventons la restauration rapide autour d'un univers urbain, chaleureux et gourmand. Burgers généreux, produits de qualité, ambiance new-yorkaise : ici, le goût est roi et l'expérience client est une priorité. VOTRE MISSION En tant qu'équipier(e) cuisine, vous êtes un pilier de notre brigade. Vos responsabilités : Préparer les produits dans le respect des standards Times Square Assurer la mise en place et le bon déroulement des services Veiller à l'hygiène, à la propreté et à la sécurité alimentaire Travailler en équipe dans une ambiance dynamique et bienveillante PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et avez l'esprit d'équipe Vous aimez travailler dans un environnement rythmé Débutant(e) accepté(e), formation assurée en interne Une première expérience en restauration est un plus Amplitude de travail : du Lundi au Dimanche de 10H à 19H a raison de 35 heures par semaine. Deux jours de repos par semaine selon planning fixé 15 jours à l'avance. CE QUE NOUS OFFRONS Une formation à nos méthodes et produits De réelles perspectives d'évolution dans un concept en plein développement Des repas offerts lors[...]

photo Technicien / Technicienne en mécatronique

Technicien / Technicienne en mécatronique

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Aubervilliers, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Alice & Bob développe le premier ordinateur quantique universel à tolérance d'erreurs destiné à résoudre les problèmes les plus complexes du monde. Mission : En tant qu'ingénieur/ingénieure en intégration mécanique et électronique, vous jouerez un rôle clé dans la conception, le développement et la mise en œuvre de systèmes de haute technologie combinant les principes de l'ingénierie mécanique et électronique RF et DC. Vous participerez à toutes les étapes du cycle de vie du produit, de la conception au prototypage, en passant par les tests et la fabrication. En étroite collaboration avec les différentes équipes d'expérimentateurs micro-ondes, vous assurerez l'intégration parfaite des systèmes mécaniques et électriques dans des produits révolutionnaires. Responsabilités : - Conception et développement : Contribuer à la conception de systèmes mécaniques à très basse température / cryogénie, avec une intégration très poussée de composants électroniques complexes, en développant des modèles CAO détaillés, des schémas électriques et des dessins techniques. - Intégration système : Collaborer avec des équipes pluridisciplinaires pour assurer l'intégration des composants de[...]

photo Conducteur-livreur / Conductrice-livreuse

Conducteur-livreur / Conductrice-livreuse

Emploi

Noisy-le-Grand, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Au sein d'un traiteur spécialisé dans la cuisine du monde, vous avez comme principales missions : - La livraison des repas dans le cadre de prestations événementielles - Vous réalisez les courses en respectant les consignes de la direction - Vous aidez l'équipe au foodtruck Vous travaillez à temps partiel 30 heures par semaine. . Port de charges lourdes

photo Technicien / Technicienne d'intervention en froid industriel

Technicien / Technicienne d'intervention en froid industriel

Emploi Equipement industriel

Aubervilliers, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous sommes une entreprise spécialisée dans l'entretien des systèmes de ventilation et d'extraction, principalement pour le secteur de la restauration professionnelle. Nous recherchons des candidats déterminés et motivés, capables de travailler en hauteur. Si vous correspondez à ce profil, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature. En tant que Technicien ou Technicienne de dégraissage, vos principales missions consisteront à : Assurer l'entretien et le dégraissage des systèmes de ventilation et d'extraction. Travailler en binôme pour garantir la qualité et la sécurité des interventions. Effectuer des déplacements chez nos clients situés dans toute l'Ile-de-France.

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